Domácí tortilla
?
?
?

Poznámky

  • Množství na 16 tortill.
  • Ingredience

    • Hladká mouka, 375 g
    • Sůl, 5 g
    • Prášek do pečiva, 5 g
    • Teplá voda, 250 ml
    • Olej, 80 ml

    Postup

    • Promícháme suché ingredience, poté přilijeme tekuté.
    • Hněteme pár minut, dokud není těsto hladké.
    • Rozdělíme na 16 dílů. Každý díl lehce posypeme moukou a rukou rozmáčkneme do placky.
    • Placky přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut až 2 hodiny odpočinout.
    • Pánev rozehřejeme na nejvyšší stupeň.
    • Každou placku válečkem vyválíme na tenko a na pánvi pečeme na sucho 1 minutu z jedné strany, pak otočíme a 20 vteřin z druhé.
    • Po upečení dáme pod navlhčenou utěrku.