Nudle ve woku se zeleninou
?
?
?

Poznámky

  • Uvedené množství je na jednu velkou, nebo dvě menší porce. Je lepší jídlo připravovat po menších várkách, aby se všechno správně osmahlo. Tohle množství je tak akorát, nedávejte do woku moc věcí najednou.
  • V tomhle receptu se dá použít prakticky cokoliv co je doma a mělo by se spotřebovat.
  • Důležité je wok s olejem pořádně rozpálit.

    • Ingredience

    • Pšeničné nudle na wok, 2 "kostky" ([odkaz](https://nakup.itesco.cz/groceries/cs-CZ/products/2001018064464))
    • Směs zeleniny co dům dá, 1 hrnek (např. cibule, houby, zelené fazolky, paprika, zelí, bambusové výhonky, květák, pórek)
    • Kuřecí maso (volitelně)
    • Drcené arašídy, 2 lžíce
    • Teriyaki omáčka, 1 lžíce
    • Light sojová omáčka, 2 lžíce
    • Rybí omáčka, 1 lžička
    • Škrob, 2 lžičky
    • Voda, 200 ml
    • Sezamový olej, 1 lžíce
    • Olivový olej, 1 lžíce
    • Sušené chilli, špetka

    Postup

    • Dáme vařit vodu na nudle.
    • Zeleninu nakrájíme opravdu nahrubo.
    • Pokud používáme maso, nakrájíme na tenké nudličky.
    • Ve woku rozpálíme lžíci sezamového a olivového oleje.
    • V misce smícháme teriyaki, sojovou a rybí omáčku s chilli.
    • Nudle dáme do vroucí, lehce osolené vody (méně osolené než na špagety - soli je dost v omáčkách). Vaříme 7 minut (balení říká 15, ale věřte mi, 7 stačí).
    • Do woku přidáme zeleninu a prudce smažíme 3-4 minuty.
    • Do woku přilijeme směs omáček, promícháme.
    • V misce od omáček smícháme škrob a vodu a přilijeme do woku.
    • Smažíme a mícháme 1-2 minuty, než se vytvoří lepkavá omáčka.
    • Nudle by měly být uvařené. Slijeme a přidáme do woku. Všechno pořádně promícháme.
    • Za stálého míchání smažíme ještě 1-2 minuty.
    • Podáváme posypané arašídy.